在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的使用是不可避免的，這對(duì)人畜都有一定毒副作用，對(duì)環(huán)境和生物鏈都有很大的破壞性，而蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題也是由來已久。這已經(jīng)成為阻礙我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要原因，所以對(duì)提升果蔬質(zhì)量安全水平，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有十分重要的意義。而托普云農(nóng)研發(fā)供應(yīng)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在如今的應(yīng)用十分普遍，也是十分有效的檢測(cè)儀器。

         農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)原理和檢測(cè)效率介紹：

         農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的檢測(cè)方法是以酶抑制法，其原理能夠簡(jiǎn)單的理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾?，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會(huì)比較深，將其作為參照，如果被測(cè)樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會(huì)被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過抑制率的計(jì)算即可判定陰陽性結(jié)果。

         農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的主要特點(diǎn)就是檢測(cè)速度快，多種目標(biāo)物可同時(shí)檢測(cè)、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好，特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自檢。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的應(yīng)用能夠很好的彌補(bǔ)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員、專業(yè)設(shè)備的不足，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流通領(lǐng)域快速檢測(cè)的需求，使政府部門到企業(yè)、消費(fèi)者都能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)藥殘留，從各個(gè)環(huán)節(jié)，全方面加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)，真正落實(shí)食品安全檢測(cè)工作，有效促進(jìn)和提升食品質(zhì)量安全。