食品快檢儀是一款用于快檢測(cè)食品中可能包含有害物質(zhì)的加測(cè)儀器，主要用于各類(lèi)食品中獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫等項(xiàng)目的測(cè)定。食品安全問(wèn)題是重要的民生問(wèn)題之一，解決食品安全問(wèn)題，所有涉及食品安全的源頭環(huán)節(jié)，從原材料的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售再到百姓餐桌，甚至是處理即將過(guò)期或已經(jīng)過(guò)期的食品都需要進(jìn)行檢測(cè)，因此有關(guān)食品安全的檢測(cè)技術(shù)及檢測(cè)儀器的發(fā)展是重中之重。
       食品快檢儀器的應(yīng)用范圍介紹：
       食品安全重于泰山，要切實(shí)保障人民群眾的食品安全，需要保障重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)措施、強(qiáng)化落實(shí)、做好日常食品安全檢測(cè)工作，食品抽檢樣品篩選要均衡、適當(dāng)、注重提高食品檢測(cè)的覆蓋率。為市民營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境，讓廣大消費(fèi)者買(mǎi)的放心、吃的安心。食品快檢儀器可對(duì)日常生活中購(gòu)買(mǎi)較多的水果、蔬菜、熟食、肉類(lèi)等食品進(jìn)行安全檢測(cè)工作，食品快速檢測(cè)設(shè)備開(kāi)展食品安全檢測(cè)工作覆蓋食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，儀器設(shè)備在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、超市等食品流通量較大的場(chǎng)所應(yīng)用廣泛。
       食品快檢儀器的原理介紹：
       食品快檢儀器采用酶抑制率法和分光光度法原理檢測(cè)各類(lèi)食品的安全性。該儀器可檢測(cè)項(xiàng)目多，檢測(cè)內(nèi)容包括濫用食食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、重金屬、病害肉、農(nóng)藥殘留、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、真菌毒素類(lèi)殘留等。食品快檢儀器具有檢測(cè)快捷，準(zhǔn)確性高等特點(diǎn)。該儀器可多通道快速檢測(cè)，獨(dú)立操作，互不干擾，現(xiàn)場(chǎng)顯示測(cè)量結(jié)果。
       使用食品快檢儀器可以保證食品的安全，提高食品的質(zhì)量，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。提高食品安全檢測(cè)水平，擴(kuò)大食品安全檢測(cè)范圍。食品快速檢測(cè)設(shè)備具有高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，可更好的保障我們的食品安全。