食品安全的檢測項目有多，因為食品的種類很多，除了常見的農(nóng)藥殘留檢測，獸藥殘留以及病害肉檢測也是食品安全檢測中重中之重，食品安全檢測儀器有很多，我們需要選擇合適的儀器進行檢測不同的項目檢測農(nóng)藥和獸藥的檢測儀器-多功能農(nóng)獸藥殘留檢測儀，可以快速幫助我們檢測食品的安全性。
        現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)為生產(chǎn)中，養(yǎng)殖人員常使用獸藥用于防治動物疾病、提高生產(chǎn)效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量。但是獸藥的濫用及不正當使用容易造成動物源食品中有害物質(zhì)的殘留，不僅對人體健康產(chǎn)生影響，而且對畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境造成危害。
       多功能農(nóng)獸藥殘留檢測儀工作原理是什么：
       多功能農(nóng)獸藥殘留檢測儀檢測原理是預先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫,將其內(nèi)置入儀器,檢測樣品時將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫,即可得出實際含量。與檢測標準比較,可判定含量是否超標。
       多功能農(nóng)獸藥殘留檢測儀的使用可以改善不健康食品流入餐桌的危害，系統(tǒng)內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在獸藥殘留檢測儀上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫，人性化中文操作界面，讀取測試數(shù)直觀、簡單，為保證人類健康安全做出了巨大的貢獻。
       多功能農(nóng)獸藥殘留檢測儀主要用于檢測抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留和水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)的現(xiàn)場檢測，儀器檢測項目包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、四環(huán)素類、磺胺類、孔雀石綠、等以及病害肉及肉類新鮮度的檢測。該儀器可以連接食品安全監(jiān)控平臺，獸藥殘留快速檢測儀現(xiàn)廣泛應用于養(yǎng)殖場、屠宰場、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位使用。 
       檢測項目：
　　瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等
　　以及病害肉及肉類新鮮度的擴展檢測。