農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不可避免的會被用到，這對人畜都有一定毒副作用，對環(huán)境和生物鏈都有很大的破壞性，而水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留問題也是由來已久的。這已經(jīng)成為阻礙我國果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素。所以對提升果蔬質(zhì)量安全水平，促進果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。而托普云農(nóng)研發(fā)供應的農(nóng)藥殘留檢測儀在如今的應用十分普遍，也是十分有效的檢測儀器。

       農(nóng)藥殘留檢測儀的檢測原理和效果介紹：

       農(nóng)藥殘留檢測儀的作用是以酶抑制法，其原理可簡單的理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酶酶的催化反應，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O定一組不含農(nóng)藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農(nóng)藥，其反應就會被抑制，導致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結(jié)果。

       農(nóng)藥殘留檢測儀的特點就是檢測速度快、多種目標同時檢測、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性比較好，特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費者自檢。該儀器的應用，能夠很好的彌補各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員、專業(yè)設備的不足，滿足現(xiàn)場及流通領(lǐng)域快速檢測的需求，使政府部門到企業(yè)、消費者都能夠快速、準確地監(jiān)測農(nóng)藥殘留，從各個環(huán)節(jié)，全方面加強對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，真正落實食品安全檢測工作，有效促進和提升食品質(zhì)量安全。